哈醫大一院急診專家提醒：野生菌中毒要及時就醫
2023-07-09 09:15:49 來源：中新網黑龍江
中新網黑龍江新聞7月9日電(劉璐)近日哈市雨水多，山林間的野生菌也長勢喜人，對其喜愛的人們紛紛高呼“又到了吃菌子的時節”。野生菌是大自然饋贈給我們的珍貴禮物，它們在自然界中生長，不經過人工種植和加工，保留了最原始的營養成分和天然的風味。它們包含豐富的蛋白質、維生素、礦物質和抗氧化物質，對人體健康有著重要的保健作用。
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“野生菌雖然味道鮮美，營養豐富卻也暗藏危險。”哈醫大一院急診內科主任朱立群教授提醒，如果誤食有毒野生菌，會出現惡心嘔吐、幻聽幻視等精神癥狀，還可導致肝腎損傷，甚至危及生命。7月1日，哈醫大一院急診科便收治了因食用蘑菇而出現頭暈、乏力癥狀的兄弟倆。
吃毒蘑菇被毒倒，急性肝衰竭住院
陳某(化名)和家人都很愛吃蘑菇，近日雨水多，他們便在游玩時，在山林中采摘了一些菌菇。趁著蘑菇新鮮，當天他們便炒了一盤當做晚飯。吃的時候很開心，可飯后陳某及家人相繼出現了頭暈、嘔吐、乏力、行走不穩、看東西重影、腹瀉等類似“醉酒反應”的現象。“嚴重時一天去了十多次廁所。”在當地醫院就診，發現轉氨酶升高，肝功損傷明顯，診斷為急性肝損傷。
7月1日，陳某及弟弟轉到哈醫大一院急診急救中心救治。經過檢查，醫生診斷陳某和弟弟已出現急性肝衰竭，考慮到兄弟倆是集體發病，食用蘑菇病史，加上肝功能及凝血功能嚴重受損，急診內科主任朱立群教授診斷為急性毒蕈中毒。
醫護人員迅速對兩人進行救治，因處理及時，兩兄弟經過醫護人員的救治下恢復情況良好。經過醫護人員的悉心照顧，陳某及弟弟逐漸恢復健康，同時在醫護人員的健康宣教下了解到不能輕易食用野生菌。
如果不幸發生野生菌中毒事件，應采取什么措施？
急診內科主任朱立群教授介紹，目前，野生菌中毒尚無特效療法，也沒有特效解毒劑，主要是盡早排除毒素，治療越早，效果越好。誤食毒蘑菇后，會有幾種癥狀，第一種，癥狀較輕，就是急性胃腸炎型，第二種，就是他倆這種情況，急性肝損傷型。第三種，就是腎損傷型，可以造成急性腎衰竭，第四種，癥狀較重，神經類型，可以出現昏迷、抽搐、驚厥、意識障礙，還有的患者可能出現溶血癥狀等等。
朱立群教授提醒，在日常生活中，誤食了有毒的蘑菇，在意識清楚的情況下，可以采取催吐、洗胃，盡快減少毒素吸收，及時就醫。
可以采取以下措施：
1.立即撥打急救電話；
2.及時前往醫院治療；
3.及時采用簡易的方法進行催吐、洗胃、導瀉處理。可大量飲用溫開水或稀鹽水，然后用湯勺等硬質東西刺激喉部，盡快排除體內尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質的吸收，減輕中毒程度，防止病情加重；
4.讓患者飲用少量鹽糖水，補充體液，防止中毒者反復嘔吐發生脫水導致休克；
5.對已昏迷的患者不要強行向其口內灌水，防止窒息；應為患者加蓋毛毯保溫；
6.判斷是否為食用野生菌中毒，還是其他食物中毒。保留樣品供專業人員救治參考。
